Om man får vara lite filosofisk, så här på årets sista dag och värmen från en riktigt välbrygg öl sprider sig i kroppen. Den öl som AleSmith har lyckats producera är en upplevelse att avnjuta. Den har en komplex smak som presenteras redan vid första smutten och lämnar en behaglig eftersmak. Där finns humle, sötma, malt och alkohol.
Den går så väl in i bilden av en vinterkväll framför en värmande brasa. Jag kan se framför mig ett par som uppskattar en god öl dela på de 650ml en flaska innehåller. Den innehåller tillräckligt med alkohol för att värma den mest frusna själ i vintermörkret. Allt är långt ifrån de julöl flesta svenska storproducenter lyckas leverera.
Är den värd priset? Jo, jag tycker nog det. Det är en del i hela upplevelsen. Den komplexa smaken, en känsla av lyx och av att få vara utvald till att avnjuta den.
Jag brukar inte avge nyårslöften, men jag kan lova att försöka brygga en julöl till nästa jul som är så nära en Yule Smith - Winter det bara går att komma. Gott nytt år och må jästens kraft vara med er.
Man blev ju lite sugen på att prova en sån själv :)
SvaraRaderaDe tycker jag att du ska göra. De är en upplevelse ;)
Radera