Röda Iris, omtappning

Idag var det dags att tappa om. Jag passade på och ta ett provsmak. Det verkar bli ett lättdrucket öl där maltsmaken ligger i framkant och humlesmaken får en mindre roll att spela. Jag blev förvånad över hur mycket jäst det var i jäskärlet, men det hade flockat sig bra och ölet var hyffsat klart.