Jag tappade senaste brygden på fat för några dagar sen och fortfarande skummar det väldigt mycket när jag försöker tappa upp ett provsmak. Det är ingen exakt vetenskap de där med att skaka i kolsyra i öl på fat med övertryck. Jag ska sänka trycket ett tag och se om det hjälper.
Förutom ett väldigt skummande så smakar ölet helt ok. Jag trodde nog att ölet skulle vara sötare och ha mer maltsmak. Det dämpas troligen av att den har en hög IBU och ABV. Men som vanligt, några veckors lagring på fat gör nog bara gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar